餐飲業滅蟑螂注意事項
餐飲業滅蟑螂注意事項
1、 由于蟑螂都是通過貨物外侵的,注意檢查貨物杜絕帶入,特別是有紙盒包裝的。(如果能換箱入庫最好)
2、 及時清理蟑螂尸體,特別是蟑螂死亡后排出的卵夾。
以下是蟑螂主要集中的場所和處理方式:
1、配電盒:每月一次把配電盒的蓋面拆下,清理蟑螂尸體和卵夾。
2、儲藏貨物的柜子內部每周一次,清理蟑螂尸體和卵夾。
3、冷柜底部和背部(靠墻)每周打掃一次。
4、消防柜內每月清理一次。
5、貨物盡量不要靠墻和貼地堆放。
6、掛置墻面的廣告牌,進行檢查,如有大量蟑螂,請不要自行處理,只須記錄,等我公司人員來后進行處理。
7、發現蟑螂集中的地方,請不要自行噴灑藥物,以免擴散。如果想立即解決,在條件允許的情況下,用開水燙,并四周站人,把逃跑的蟑螂打死。
8、收銀臺每周清理一次,收銀臺柜內不要擺放食品,保持清潔。
9、注意打掃窗戶邊框槽內的蟑螂尸體。
10、保潔員要識別蟑螂膠餌,在清理時不要打掃掉。
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