食品行業常見蟲害

食品行業常見蟲害

一、鼠類

我國大多數城鎮食品行業中常見的嚙齒類動物仍是褐家鼠、黃胸鼠和小家鼠，這些鼠的共性是繁殖力強、分布廣，不但咬壞物品、污染食物，還會傳播疾病。常見的滅鼠種類有:

1、褐家鼠:體型粗大，腹部灰白色。常侵入室內活動，棲息洞穴在室外的陰溝、下水道多見。食性雜，喜食水或油脂多食物，警惕高、記憶力強，對外環境“新事物”敏感。

2、黃胸鼠:體型細長，常棲息在房屋的天花板、梁柱屋架、椽縫間隙。食性很廣，但偏植物性和含水多的食物。

3、小家鼠:小型鼠類，以家棲為主，常在地板下、天花板上、不常使用的柜子、抽屜和雜物堆中筑巢。食性雜，喜食種子、谷物類糧食、蔬菜等。

二、蟑螂類

1、美洲大鐮

2、澳洲大蜿

3、黑胸大鐮

4、日本大蟑螂

5、德國小鐮

食品行業中的蟑螂多屬攜帶性侵入，易擴散，蟑螂的侵害范圍逐漸增加；德國小4在一地區會很快繁殖，在種群數量上常會取代原侵害蟑螂的種類，逐步成為當地的優勢種。

但每種蟑螂的侵害場所和部位有差別，如美洲大鐮侵害多在溫暖潮濕的下水道等，但嚴重時可大片爬于墻上，常見于釀造廠發酵車間；德國小蟑螂多侵害于室內環境如常在墻壁的縫隙、家具和電器設備的縫洞中;黑胸大蜿則常在行政辦公區的家俱柜櫥中。

三、蠅類

在食品行業中已成為殺蟲的對象，因為食品行業為蠅類的生存提供了豐富的食源，可以毫不擴大的描述，在腐爛有機物的場所，均能見到蒼蠅。

1、家蠅:是家蠅屬常見的蒼蠅，成蠅喜在室內棲息，白天活動，每天14:00一16:00時有一活動高峰，飛行距離約400m，幼蟲雜食性，但嗜畜糞、酒糟，在廢棄物中常見。

2、市蠅（山蠅）:是家蠅屬常見的蒼蠅，成蠅喜在室外，是炎熱干燥地區常見蠅種，在洪澇、地震、難民區多見，喜甜眼部、傷口等部位的分泌物，夏季多見在農貿集市和水果攤位。夏秋季是幼蟲的繁殖高峰，主要孽生在地表的人糞堆中。

3、夏側蠅:是側蠅屬的蠅種，成蠅白天在人居環境活動，進入室內不停旋飛，夜晚停留在天花板上，每年春秋兩季多見，喜食蜜露。幼蟲主要孽生在人、禽、畜糞尿和衰敗植物中。

4、元側蠅:是廁蠅屬的蠅種，成蠅喜室外活動，幼蟲主要孽生在動物毛、雜骨和衰敗植物中，也可在人、禽、畜糞便中孽生。

5、常見的還有廄腐蠅、紅頭麗蠅、黑尾黑麻蠅和棕尾別麻蠅。

四、其他類型

1、食品行業外環境:能常見白蟻防制的工作中，螞蟻隸屬膜翅目蟻科，己知15000多種，我國約有100多種。成蟲體色不一，有紅褐色、黃褐色、黑色等。螞蟻分繁殖蟻、工蟻和兵蟻3種，繁殖蟻有翅而工蟻和兵蟻無翅，無生殖能力。雌雄蟻在春末夏初成群離巢婚飛，雄蟲交配后不久死亡，雌蟲受精后脫翅成蟻后，開始筑巢產卵繁殖后代。

2、食品行業內環境:常有倉儲類害蟲的危害，如玉米象、谷麥蛾、谷螟等種類很多，約占食品行業倉庫害蟲80%，在溫暖條件下以甲蟲為主如玉米象、擬脊胸露尾甲，在濕度較高的環境中還會出現瞞蟲如屋塵螨、粉塵螨、埋內歐塵瞞等。在腌肉、臘肉、熏肉、火腿等儲藏處可常見赤足郭公蟲、火腿皮螨、擬白腹皮螨等。

以上是景隆公司在和眾多消殺公司多年的合作交流中發現的危害食品行業的有害生物的種類，這些有害生物繁殖能力強，成長速度快，有很強的抗藥性，是我們目前共同面臨的一個問題。

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