餐飲行業中,獵蠅者滅蠅燈如何應用?
根據光線照射方式不同,一般可以將獵蠅者滅蠅燈分為直光燈、上光燈,部分商用滅蠅燈還有開放式。那么在餐飲行業中,獵蠅者滅蠅燈應該如何應用呢?
對于商用廚房,可以選用光線作用范圍更大的開放式光源的獵蠅者滅蠅燈,以實現滅蟲蠅的理想效果;對于售餐區,則選用較為美觀的上光燈,避免顧客直接看到粘蠅紙而產生不適感;對餐廳的考慮和售餐區是相似的,同樣可以選擇上光燈。
獵蠅者滅蠅燈的安裝位置也是重要的一項。在廚房門口位置4米內,我們是不建議安裝滅蠅燈的。由于工作人員通過門口時的可能會產生氣流,氣流可以將蟲蠅帶到4米以外的位置,滅蠅燈的效果就會受到影響,所以廚房內的滅蠅燈要安裝在距門口4米以外。對于售餐區和餐廳中使用的上光燈,由于燈光是向上照射,投射方向有限,如果想要有較好的效果,就要安裝低一些的位置,以擴大照射范圍。
在獵蠅者滅蠅燈使用期間,還要注意定期更換粘蠅紙。另外,滅蠅燈UV-A輸出功率會衰減,要注意燈管使用的期限。
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