腌漬工廠大量果蠅,如何防治?
一、防治方案:
消滅果蠅關鍵的是衛生清潔,要清除可供幼蟲孳生、發育的食物和場所。如果發現果蠅成蟲,說明附近有某些發酵中的食物作為它們幼蟲的孳生地。作為緊急處理,增加滅蠅燈和空間處理也是控制果蠅成蟲的手段,但如果不找到并清除它們的孳生地,成蟲還會不斷出現。
二、關于果蠅防治的進一步建議
根據果蠅的習性和腌制工廠的生產特點,果蠅來源很可能兩個:
1.原材料(植物類)攜入。工廠人員在收貨的時候要加強檢查,挑出已經腐爛發酵的材料。在倉庫通往生產區的地方,是否有預進間?或者比較狹窄的過道?如果有,安裝滅蠅燈。
2.但更大的孳生可能是在生產區,因為是腌制產品,不可避免出現果蠅適合孳生的條件:水分、糖份和溫度。
所以,要對生產區投入主要精力。大致如下:
1. 洗刷刷!重點是衛生死角,例如,設備縫隙、地板縫隙、排水溝渠。那些地方往往有腌制產品殘留,容易產生大量的果蠅。頻率每周1次,深度清潔??梢苑舛碌牡孛婵p隙,水泥或玻璃膠封堵,避免繼續積存污垢。如此做到后,可基本解決果蠅問題。
2.在腌制車間和包裝車間,安裝滅蠅燈。不要買電擊式的滅蠅燈,而是更安全的粘捕式燈,避免蟲體污染食品,還有日常監測蟲害密度的功能。
3.慎用殺蟲劑,如果你是出口產品,會帶來更大的風險。如果要采用殺蟲劑,請檢查殺蟲劑標簽和msds,是否允許用于食品廠。建議用熱煙霧處理方法,對食品和設備污染會相對小很多。處理前后,都要停產清潔車間和設備。處理時間大概需要2-4個小時。
果蠅是典型的衛生害蟲,要解決,就從衛生開始。
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